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摩登3开户:为什么高山气候出好茶

  摩登3开户为什么高山气候出好茶
  忽冷忽热的天气最容易着凉感冒,昨天的最高温度居然比前天的最低温度还要低,所以读者朋友早晚出门,还是要多添件衣服比较保险。
  天气对身体有影响,对于植物特别是现在已经上市的茶叶质量更有莫大的关系。我们知道,大凡山峦重叠,佳木葱郁,云海飘渺的名山大岳,几乎都出名茶,如黄山毛峰、武夷岩茶、庐山云雾、天台华顶、天目毛峰等,都列为茶中上品。为什么高山上生长的茶叶质量特别好呢?细究起来,这与高山得天独厚的气候条件关系密切。
  山愈高,空气就愈稀薄,气压也就愈低,芽叶的蒸腾作用也就相应加快了。为了减少芽叶的蒸腾,芽叶本身不得不形成一种抵抗素,来抑止水分的过分蒸腾,这种抵抗素就是茶叶的宝贵成分芳香油。同时,高山上一年四季常常云雾弥漫,因为有雾,茶树受直射光时间短,漫射光多,光照较弱,这正好适合茶树的耐阴习性。由于高山雾日天气多,空气湿度就比较大,这样长波光被云雾挡了回去,照不到植物上,而短波光透射力强,却可以透过云层照射到植物上。茶树受这种短波光照射后,有利于芳香物质的合成,种植在高山上的茶叶香气比较浓,就是这个道理。
  其次,高山地区昼夜温差大,山高温度低,对茶叶生长也是一个有利条件。气温低,茶叶生长速度慢,这样就有利于茶叶内的成分,如单宁酸、糖类和芳香油等物质的积累和保存。另外,高山大岳,环境污染少,而没受污染的茶叶,质量当然是上乘的。

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